NALEŚNIKI Z SEREM I TRUSKAWKAMI
Pszepyszny przepis na obiad szczególnie dla dzieci:]
Ciasto na naleśniki [około 10 naleśników ]
150 g mąki
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• szczypta soli
• woda mineralna lub zwykła woda
• masło lub olej roślinny do smażenia
Wykonanie:
Mąkę przesiać, dodać jajka, mleko i sól. Zmiksować, przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut. Przed samym smażeniem dodać do ciasta wodę w takiej ilości aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta (około 1/2 - 3/4 szklanki). Naleśniki smażyć z dwóch stron na średnio rozgrzanej patelni teflonowej z cienkim dnem, na małej ilości masła lub oleju roślinnego.
Nadzienie z sera białego do naleśników: 1 kostka sera białego tłustego lub półtłustego roztarta widelcem na gładką masę z dodatkiem 1 jajka i 2 - 3 łyżek cukru.i 1 cukru wanilinowego. Jeśli ser biały jest suchy, do nadzienia można dodać trochę śmietany.
SOS truskawkowy
10 truskawek surowych badz mrożonych
2-3 łyzki cukru
wszystko zmiksowac
smacznego wam życzę:]
