DŻEM Z DYNI...

Jesień przywitała nas pięknie...słońca było sporo...i chciałabym wam kochane moje duszyczki dać przepis na pyszny dżem z...dyni....tak z dyni ..:]jest pyszny...mniej słodki niż wszystkie i taki oryginalny:]

hmm wiec do dzieła.....

DZEM Z DYNI

Składniki:

2 kg dyni

1 szkl cukru

1/3 szkl wody

sok z cytryny

Wykonanie:

Dynię obieramy ze skóry, pozbawiamy pestek i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Startą dynię umieszczamy w garnku o grubym dnie, zasypujemy cukrem i zalewamy wodą i sokiem z cytryny.

Przykrywamy przykrywką i pierwsze 10 min gotujemy przykryty.

Kiedy dynia puści sok a cukier się rozpuści gotujemy bez przykrycia, ok godziny aż dynia zmięknie i zacznie się rozpadać a sok odparuje i dżem przyjmie gęściejszą konsystencję.

Dżem przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy 20 minut.

POZDRAWIAM I SMACZNEGO .......GOSIA:]