Bakłażanowa przekąska

Mam dla Was pyszną choć prostą przekąskę w te letnie dni oto Pan Bakłażan Jest to bardzo prosty przepis
lecz często tych najprostszych zapominamy:]

BAKŁAŻAN ZAPIEKANY

Potrzebujemy
1 bakłażana średniej wielkości
1 kulkę mozarelli
pomidory ilość zależy od wielkości
bazylia
oliwa z oliwek

Wszystkie składniki pokroić w grubsze plastry i układać na przemian w żaroodpornym naczyniu.
Polać oliwą posypać solą można również ziołami prowansalskimi oraz bazylią.

Najlepiej piec w 180 stopniach przykryte folia około 20 minut potem ja zdjąć i piec aż mozarella się rozpuści.

ŻYCZĘ WAM SMACZNEGO....Gosia:]

PAPRYKA FASZEROWANA

Pyszne papryczki:)
5-7 świezych papryczek
4 cebule
ok 5 lasek jakiejś dobrej kiełbasy lub ok 20 dg boczku wedzonego
1 pęczek koperku
4-6 jaj

i duzo sera
WYKONANIE
Paprykę obrać posolić i odstawić na ok40 min
Cebulkę pokroić w kostkę,kiełbaske też i podsmażyć do miekości cebuli,następnie dodać koperek,i połowe sera ok 100-150 gram do tego jajka na koniec ser

Zapiekać ok 40 min

Smacznego Monia

~

Palce lizać