TARTA BOTWINKOWA

Kochane, mam dla Was przepis na cudowną  tartą botwinkową :)



SKLADNIKI:

-lekko podpieczony spod do tartej [ja zrobiłam sama ciasto wg naszego przepisu ,ale mozna użyć gotowego]
-2 buraki
-pęczek botwinki z liśćmi
-liście z pęczka rzodkiewki [tak tylko liście dodają ostrości]
-2 -3 jajek
-1/2 kulki mozareli
-garść sera startego najlepiej parmezanu
-50 g sera feta
-gałka muszkatołowa
-sól
-pieprz
-1 ząbek czosnku
-150 ml śmietany 18 procentowej

WYKONANIE:


Buraki pieczemy przez godzine w piekarniku...studzimy obieramy i kroimy w kosteczkę.
Botwinke oraz liście rzodkiewki drobniuchno kroimy potem przesmażamy na masełku razem z czosnkiem ,solimy i pieprzymy oraz dodajemy gałkę.Wkładamy razem z buraczkami na upieczone ciasto .Ser feta oraz mozarella kroimy i układamy na farszu .Zalewamy mieszanina z jajek i śmietany
Całość posypujemy tartym serem i zapiekamy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku  na około 30-40 minut [do zrumienienia].
Podajemy na ciepło badż na zimno.:]

Kochane życzę Wam smacznych wrażeń:]
Gosia

SMACZNEGO..:]

Tarta truskawkowo-budyniowa na maślanym, kruchym spodzie.

Witam kochane
Sezon na truskawki w pełni więc podaje mój przepisik na pyszną delikatną tartę.

Tarta truskawkowo-budyniowa;

SKŁADNIKI:

Na ciasto kruche:

1 1/4 szkl mąki
100 g zimnego masła
1 żółtko
1 łyżka kwaśnej śmietany
2 czub łyżeczki cukru
1/4 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
 cukier waniliowy

Na wierzch:

ok 3/4 kg truskawek
budyń a do niego 1 1/2 szkl mleka
galaretka truskawkowa


WYKONANIE:

Na stolnicy wysypujemy mąkę do tego dodajemy cukier, żółtko, śmietanę,  proszek i zimne masło. Szybko siekamy ,na koniec wygniatamy ciasto.Wkładamy na pół godz do zamrażalnika. Po pól godz. pieczemy w temp 200 stopni ok 15 min. Studzimy.
Przygotowujemy budyń na 1 1/2 szkl mleka. Wlewamy na zimne ciasto. Na wierzch układamy pokrojone truskawki i zalewamy galaretką .Ja dałam poziomkową:) pachnie ....dzieciństwem :)

 

SMACZNEGO
Monia

Tarta z wędzonym łososiem i twarogiem.

Od jakiegoś czasu chodziła mi po głowie ale nie wiedziałam jak ją zrobić...wiec to mój przepis autorski .Wyszła wyśmienita i często będzie gościła na moim stole:))))))))

SKŁADNIKI:

1 op ciasta francuskiego ( idę na łatwiznę :) )
łosoś wędzony ok 150 g
2 kost twarogu zmielonego
4 jajka
ser ja użyłam GORGONZOLE
koperek

WYKONANIE:

Ciasto francuskie możemy podpiec wysypując na nie fasolę aby nie urosło na środku.
Twaróg ucieramy z żóltkami ,dodajemy sól , pieprz i ubite białka .Następnie dodajemy łososia pokrojonego w kawałki lekko mieszając dodajemy posiekany koperek.Wylewamy masę na ciasto francuskie i ścieramy ser jeśli mamy żółty,ja pokroiłam gorgozole.Wkładamy do piekarnika ok 40 min.

 

Spróbujcie bo warto:))))))) SMACZNEGO MONIA

 

Pyszna a la tarta z gorgonzolą

Witajcie :)
Dziś mam dla Was pyszną przekąskę na karnawałowe szaleństwa:)))))))) Jest prosta i zajmuje dosłownie kilka chwil:)

TARTA Z ROZMARYNEM I GORGONZOLĄ


SKŁADNIKI

Spód : ciasto na pizze
Rozmaryn świeży lub suszony
Ser gorgonzola

WYKONANIE

Wykładamy ciasto na blaszkę dziurkujemy widelcem ,posypujemy rozmaryn i kawałki sera:)
Cała filozofia:) Do piekarnika. Ser rozpłynie się po całym cieście ...mniam :)))))))))))

 

Jest naprawdę super:)

 

 Smacznego kochani :)))))))))))
Winko do tego jak najbardziej :))))))) MONIA

Tarta dyniowa

Kochane mam dla Was przepis typowo jessienny :]Tarta dyniowa jest naprawde pyszna i nawet dzieciom smakuje:]Łatwo się ją przygotowuje dzieki temu mozna szybko zzrobić coś pysznego na jakieś jesienne przyjecie :]Zapraszam i smacznego:]

TARTA DYNIOWA

NA CIASTO
125g masła najlepiej pol na pol z margaryna
300g mąki
sol
pół szklanki gorącej wody

tłuszcz rozpuszczamy w garneczku następnie zestawiamy z ognia i dodajemy mąkę szybko mieszamy az tluszcz pochlonie make...dodajemy gorącą wodę po trochu patrząc na konsystencje wyrabiamy ręka tworząc kulkę..Ciasto wykładamy na formę od tartej..robimy dziurki widelcem i nakladamy cos na ciasto żeby nie urosło [ja układam orzechy]:].Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 10 minut 

FARSZ DO TARTEJ

1 mała dynia
garść orzechów włoskich
cebula duża
opcjonalnie boczek parzony

Dynie obrać i pokroić w kostkę wlożyć do żaroodpornego naczynia razem z orzechami  pokropić olejem , wstawić do piekarnika aż dynia zmięknie Cebule zeszklic na patelni.

Ostatnim etapem jest wymieszanie skladnikow i ułożenie ich na ciescie...zalać zawiesina[250ml mleka 2 jajka sol pieprz luzka smietany -wszystko mieszamy] i posypać startym serem:]

Pa pa pa

Gosia:]

Tarta gruszkowa

Mam dla was pyszniutki przepisa na Tarta gruszkowa...naprawde wszystkim wam polecam;
Potrzebujemy
na ciasto

200 g mąki
100 g zimnego masła
1 łyżka cukru pudru
1 jajko


na nadzienie

4 twarde gruszki
1 opakowanie cukru waniliowego
2 łyżki masła

 Krem




40 g mąki
2 opakowania cukru wanliowego
2 łyżki cukru
2 jajka
180 ml śmietany 18%
aromat waniliowy

Ciasto: Mąkę, cukier i pokrojone na kawałeczki masło szybko zagniatamy. Jajko roztrzepujemy, odkładamy łyżkę, a resztę łączymy z ciastem. Zagniatamy szybko, aż do połączenia składników, formujemy kulę, zawijamy w folię i schładzamy w lodówce godzinę, a w zamrażalniku około 10-15 minut, sprawdzając, żeby ciasto nie zamarzło, a tylko bardzo dobrze się schłodziło. Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim formę do tarty łącznie z brzegami. Ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut. Smarujemy odłożonym jajkiem  i pieczemy jeszcze 3 minuty.

Nadzienie: Gruszki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Cukier waniliowy i masło mieszamy w garnku, podgrzewamy na małym ogniu, dodajemy gruszki i szklimy na średnim ogniu.

Krem: Mąkę mieszamy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy rozkłócone jajka i mieszamy. Śmietanę mocno podgrzewamy i gdy zacznie się gotować, zdejmujemy z ognia i mieszając, wlewamy do masy jajecznej. Dodajemy do smaku parę kropel aromatu waniliowego.

Gruszki układamy na cieście i zalewamy kremem. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

 Gosia

TARTA:]HIHIH NA SŁONO

Chcialabym się z wami podzielić moim tajnym przepisem który zawsze króluje na wszelakich imprezach:]:]hihihih...jest to przepis na la tarte czyli tarte :]hihih zapiekanke francuska:]
Jest bardzo szybki i przedewszystkim pyszny:]............


 Skladniki

 na ciasto
300g maki
125g masla najlepiej pol na pol margaryny i masła
lampka wody czyli pol szklanki
i..szczypta soli:]

wszystko rozpuszczamu tzn maslo w garze:]hihih i dodajemy mąki;]

mieszamy caly czas:]...dodajemy wode i musi miec taka konsystencje:]

nastepnie wykladamy na blache i podpiekamy okolo 10 minut:]

w miedzy czasie robimy farsz:] cebulke kroimu'] i szklimy na ogniu to jest najprostszy przepis zamiast cebiuli mozna wlozyc por lub boczek taki na wytopienie lub cokolwiek lubicie;] hihihihih

bierzemy troche sebulki z 5 i je kroimy i dusimy na maselku lub oliwie dodac mozemy tez ziola ..uwielbiam:]jak juz beda miekkie..szybko zreszta..to nanosimy na wczesniej upieczony spod

robimy zawiesine\;]
okolo 400 mleka  łyzka śmietany troszke soli wiadomo:] łyzka maki  3 jakai ziola prowonsalskie\:]mozna dodac czosnek :][wszystko razem wytrzepac trzepaczka

zalac tym ciasto na ktorym juz jest cebulka lub inny produkt posypac startym serem okolo 125 gi zapiec okolo 30- 40 minut

mówie wam super sprawa :]ma impezki szybka i pyszna zapiekanka:]....typowo francuska:]hihih pozdrawiam:]
 prosze o komentarze wrazie co:] hiihhihiih