Popękane ciasteczka mocno czekoladowe.

Witam kochane :)

Śledząc blogi naszych koleżanek można  wynależć dużo fajnych przepisów :) Ten na popękane ciasteczka wyszperałam od Doroty i puszczam go dalej bo jest świetny :)

SKŁADNIKI:

• 225 g gorzkiej czekolady
• 110 g masła
• 2/3 szklanki drobnego cukru 
• 3 duże jajka
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 i 2/3 szklanki mąki pszennej
• cukier puder -  do obtoczenia

WYKONANIE:

Rozpuścić masło w garnku zdjąć z ognia, dodać pokruszoną czekoladę i wymieszać aż powstanie sos czekoladowy. Przestudzić. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno dodając pod koniec cukier. Do ubitych białek dodać żółtka, ekstrakt wanilii i połączyć z sosem czekoladowym. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy czekoladowej.
Ciasto włożyć do lodówki najlepiej na całą noc aby było twardę tylko wtety pięknie popękają przy pieczeniu. Gdy wyciągniemy ciasto z lodówki formujemy małe kulki łyżeczką od herbaty i obtaczamy w cukrze pudrze. Starajmy się jak najmniej dotykać ciasto, chodzi o to aby było twarde .Ciasta formujemy wielkości orzecha włoskiego. Pieczemy ok 12 min w tem 165 stopni.

Pyszne do kawki :) Szybko znikają :)

SMACZNEGO Monia :)

Batoniki z płatków owsianych i masy krówkowej.

Witajcie kochane:)

U nas już są ferie zimowe. W tym roku chociaż dzieci mają frajdę ze śniegu szczególnie te młodsze. W zeszłym tygodniu świat za oknem przypominał scenerię iście baśniową a płatki padały olbrzymie:) W związku z wyjazdem mojej córki na ferię w góry , postanowiłam upiec jej na drogę pyszne i energetyczne batoniki z żurawiną, płatkami owsianymi, orzechami i miodem :) Są ekstra szybkie do wykonanie i bardzo pożywne :) Zapraszam na przepis:

BATONIKI Z PŁATKAMI OWSIANYMI I MASĄ KRÓWKOWĄ:

Składniki:

400 g masy krówkowej

2,5 szkl płatków owsianych ( nie błyskawicznych)

2 łyżki miodu

0,5 szkl orzechów włoskich 

0,5 szkl suszonej żurawiny

2 łyżki łuskanej dyni

Wykonanie:

W garnku podgrzewamy masę krówkową z miodem.Jak troszeczkę nam się rozpuści dodajemy resztę składników. Wylewamy na blaszkę, wyrównujemy i pieczemy ok 30 min w tem 180 stopni.

Proste,szybkie i baaaaaaaaaaardzo smaczne :) Monia

SMACZNEGO :)))

Przepyszne i zdrowe ciastka owsiane:]

 

CIASTKA OWSIANE

2 szklanki płatków owsianych 

1/2kostki palmy

0,5 szklanki mąki

  1 jajko

 1 łyżka śmietany gęstej

  szczypta soli

  i 0,5szklanki cukru

słonecznik

WYKONANIE

suche produkty polaczyc dodac jajo

i śmietane

roztopic margaryne 

i dodac przestudzoną

wszystko wymieszac

i robiac kulki klasc na blache uprzednio posmarowana

splaszczajac je

po upieczeniu..hmm okolo 10-15 min sprawdzac czy sie nie pieka za mocno

mozna polac czekolada rozpuszczona w kąpieli wodnej

mozna dodac tez do środka orzeszki i dynie:]

pychota polecam:]

 życzę smacznego 

Gosia:]