TWARÓG.....ŚWIEŻY OD KROWY:))))))))))))

Witajcie kochane duszyczki ...wreszcie udało mi się kupić najprawdziwsze mleko od krowy, bo w mieście o rarytas:) Mlekomaty się chowają, też próbowałam ...Ale mam.. tzn miałam mleko i przetworzyłam na twaróg, jogurt i pyszne kuleczki w oliwie z ziołami... ale to osobne posty :) Dziś najprostszy przepis który nie wymaga niczego wielkieg tylko ....mleka i serca:))))))))))

TWAROŻEK PROSTO OD KROWY:)

Zachwycają się nim wszyscy:)

TWARÓG PRZEPIS 1

Mleko od mućki:)...bądź sklepowe ( nie UHT) 
i cierpliwość

WYKONANIE:

Wlewamy tłuste mleko do garnka.
Pozostawiamy w cieple....piekarnik u mnie się sprawdził ....chyba że jest upał...na ok 3 dni
Następnie podgrzewamy 30 min.........zobaczysz że robią się skrzepy z mleka.
Pozostaw do ostygnięcia i przelej ostrożnie przez sito.
Wyłóż na sito aby odcedzić serwatkę...najlepiej na kilka godzin...

 

TWARÓG PRZEPIS 2   ALA RICCOTA          POLECAM REWELACJA!!!!!!!!!!!

1 1\5 L tłustego mleka
1/5 L maślanki
4 łyżki soku z cytryny


Mleko podgrzej do ok 80 st dodaj maślankę rozmieszana z sokiem z cytryny...zmniejsz ogień i podgrzewaj aż białko się zetnie...Teraz durszlak wyłożony gazą i przelewasz aby serwatkę odcedzić.
Na drugi dzień masz pyszny twarożek na śniadanko :)))))))))))))))

SMACZNEGO ŻYCZĘ ...PRÓBUJCIE  BO WARTO WIEDZIEC CO SIE JE :))))))))))))
MONIA

Witajcie kochane:)

Mam dziś dla Was równie super przepis....

PIERŚ W CIEŚCIE FRANCUSKIM

Składniki:

1 pierś z kurczaka
1 ciasto francuskie
ulubione zioła
ser

Wykonanie:

Pierś rozbijamy jak na kotlety, rozwijamy ciasto i kładziemy mięso na środku posypując solą, pieprzem, oregano, bazylią lub innymi ulubionymi ziołami. Na to posypujemy starty ser. Teraz uwaga...prostokąt naszego ciasta w farszem na środku, tniemy na paseczki do miejsca gdzie jest farsz z jednej i drugiej strony. Teraz zawijamy raz jedną raz drugą strone i przykrywamy nasz farsz. Wierzch smarujemy jajkiem. Pieczemy ok 30 min w 200 stopniach.

SMACZNEGO MONIA

Rolada serowa

Witajcie :)
Mam dla Was dziś świetny przepis na zaskakującą smakiem roladę serową z mięsem drobiowym:)

ROLADA SEROWA:)

Składniki:

1 ser liliput
ok 300 g pieczarek
2 cebule
1 papryka czerwona
3 łyżki majonezu
3 jajka
1 duża pierś z kurczaka

Wykonanie:

Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać majonez, jajka i wymieszać.Wyłożyć na blaszkę o wymiarach ok 35x45cm wyłożoną papierem i piec ok 15 -20 min w 180 stopniach.
Pierś pokroić jak na kotlety i cienko rozbić. Pieczarki, cebule i  paprykę pokroić i podsmażyć. Na ciepły jeszcze placek serowy ułożyć rozbite surowe piersi potem pieczarki, cebule i paprykę. Zwinąć jak roladę i piec jeszcze 30 min w 180 stopniach.
Rolada wygląda bardzo efektownie na talerzu przy czym jest bardzo smaczna:)))))))

SMACZNEGO MONIA