TWARÓG.....ŚWIEŻY OD KROWY:))))))))))))

Witajcie kochane duszyczki ...wreszcie udało mi się kupić najprawdziwsze mleko od krowy, bo w mieście o rarytas:) Mlekomaty się chowają, też próbowałam ...Ale mam.. tzn miałam mleko i przetworzyłam na twaróg, jogurt i pyszne kuleczki w oliwie z ziołami... ale to osobne posty :) Dziś najprostszy przepis który nie wymaga niczego wielkieg tylko ....mleka i serca:))))))))))

TWAROŻEK PROSTO OD KROWY:)

Zachwycają się nim wszyscy:)

TWARÓG PRZEPIS 1

Mleko od mućki:)...bądź sklepowe ( nie UHT) 
i cierpliwość

WYKONANIE:

Wlewamy tłuste mleko do garnka.
Pozostawiamy w cieple....piekarnik u mnie się sprawdził ....chyba że jest upał...na ok 3 dni
Następnie podgrzewamy 30 min.........zobaczysz że robią się skrzepy z mleka.
Pozostaw do ostygnięcia i przelej ostrożnie przez sito.
Wyłóż na sito aby odcedzić serwatkę...najlepiej na kilka godzin...

 

TWARÓG PRZEPIS 2   ALA RICCOTA          POLECAM REWELACJA!!!!!!!!!!!

1 1\5 L tłustego mleka
1/5 L maślanki
4 łyżki soku z cytryny


Mleko podgrzej do ok 80 st dodaj maślankę rozmieszana z sokiem z cytryny...zmniejsz ogień i podgrzewaj aż białko się zetnie...Teraz durszlak wyłożony gazą i przelewasz aby serwatkę odcedzić.
Na drugi dzień masz pyszny twarożek na śniadanko :)))))))))))))))

SMACZNEGO ŻYCZĘ ...PRÓBUJCIE  BO WARTO WIEDZIEC CO SIE JE :))))))))))))
MONIA