Paluszki serowe

Witajcie kochane duszyczki
Dziś zaproponuję Wam pyszną  przekąskę do chrupania, która znika w oka mgnieniu:)
 
PALUSZKI SEROWE

SKŁADNIKI:

200 g mąki
pół kost. masła
2 kremowe serki topione
sól
1 łyż.papryki w proszku
jajo na posmarowanie

dodam żę ja robię zawsze z podwójnej porcjii:)

WYKONANIE:

Przesiewamy mąkę dodajemy masło,serki sól,paprykę i siekamy wszystko nożem jak ciasto kruche.Póżniej zagniatamy i wkładamy na 1 h do lodówki.

Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 0,5 cm , kroimy w pasy i zwijamy.

Układamy na wysmarowanej blaszce ,smarujemy rozmąconym jajkiem i pieczemy 10 min w tem 180 stopni

Paluszki rewelacja na imprezę :)
Przepis podpatrzyłam u Moni na blogu http://szufladakuchenna.blogspot.com/  wypróbowałam i puszczam dalej bo wart jest spróbowania przez Was .

               SMACZNEGO  MONIA

Sałatka ze swieżym szpinakiem

Kochane mam dla Was pyszny przepis na super sałatkę
 oczywiście jeśli lubicie szpinak pod każdą postacią no i czosnek...:]

Produkty
papryka 1-2
kukurydza z puszki
ser feta
jajka 4 sztuki oczywiście gotowane na twardo
szpinak pol paczki świeży
garść ugotowanego makaronu najlepiej świderki badż muszelki lub penne
ja dodałam też trochę sera żółtego ale ostrego
i swojej produkcji kiełki

Sos
majonez rozmieszać z jogurtem greckim w proporcji pół na pół i dodać dużżżżo czosnku


wszystkie pokrojone w kostkę składniki [szpinak dzielimy ręcznie:]] mieszamy z sosem  solimy i pieprzymy wedle uznania:]

Mówię Wam kochane niebo w gębie spróbujcie koniecznie.....smacznego Wam życzę

Gosia

SEREK TOPIONY Z TWAROGU

Witam drogie duszyczki.Dziś zaproponuje Wam przepis mojej mamy uważam że super PRZEPIS :)
Przyda się kiedy zapomnicie o dacie ważności twarogu i już będziecie chciały go wyrzucić a tu...niespodzianka bo z takiego twarogu można zrobić pyszny, jedwabisty serek topiony:))))))))))))

Przepis jest bardzo prosty a więc ...do dzieła:)

POTRZEBUJEMY:
1 kost twarogu
1 łyżeczkę sody oczyszczonej
1 łyżeczkę soli
1 łyżkę masła

Twaróg rozkruszamy w miseczce , mieszamy z solą i sodą ( lekko posypujemy soda wierzch twarogu) i odstawiamy pod przykryciem na ok pół godziny.

 

 

Następnie stawiamy miskę do garnka z gotującą wodą i cały czas mieszamy aż twaróg będzie miał konsystencje gęstej śmietany

 Widzimy że nasz twaróg powoli się rozpuszcza:):):)

 Teraz dodajemy masełko...i prawie gotowe:)

 

Zostało tylko przelanie naszego serka do miseczki i jak ostygnie możemy już wcinać ...:)

Tylko uwaga ...szybko znika:))))))

SMACZNEGO WAM ŻYCZĘ     MONIA

Banoffee Pie -pyszny deser z UK

Witajcie :)

Dziś mam pyszny,sprawdzony deser dla łasuchów...

Banoffee Pie

Jest to deser rozpływający się  w ustach, którego smak pamiętamy długo po zjedzeniu:)))

Składniki

herbatniki
pól kost masła
masa krówkowa
banany ok 4 szt
śmietana kremówka 36 %  ja dałam dwie:)
tabliczka gorzkiej czekolady

Wykonanie:

Rozdrabniamy herbatniki w malakserze aby zaoszczędzić nasz cenny czas:)
W tym samym czasie rozpuszczamy masło w rondelku i czekamy aż przestygnie...

następnie łączymy herbatniki z masłem i wykładamy dól formy i cierpliwie czekamy ok 4 h wkładamy forme do lodówki.

 

 Otwieramy puszkę z masą krówkową i rozsmarowujemy na naszym spodzie herbatnikowym

 

Na to plasterki bananów ...można pokropić cytryną wówczas tak nie ściemnieją

Ubita kremówka i starta czekolada:)))

 

Niebo w ...:))))

 

Czekamy ...jak mamy tyle silnej woli hehehe całą noc gdy deser jest w lodówce

a póżniej ...SMACZNEGO:)))))

POLECAM SERDECZNIE 

MONIA

PESTO

Witam Was kochane duszyczki:) 

Dziś ...ponieważ wywołujemy wiosnę zaproponuje Wam niezwykle aromatyczne i pachnące słońcem...prosto z Włoch...no prawie prosto :)

    PESTO Z BAZYLII 

                                                                                                                                                                                 

Bardzo proste wręcz banalne danie podawane z makaronem   

PRZEPIS:    

Duża filiżanka bazyli...ja użyłam całej roślinki

Duża filiżanka orzechów włoskich 

4- 5 ząbków  czosnku

oliwa z oliwek wg uznania

sól 

pieprz

Wszystkie składniki należy włożyć do blendera i podlewając oliwą ...zmielić.

 

Jeszcze palce pachną mi bazylią:)))

 

Doprawiamy solą i pieprzem...i mamy już obiadek na jutro

 Ale możemy przełożyć pesto do małego słoiczka i przechowywać w lodówce do ok tygodnia

ŻYCZĘ SMACZNEGO:)            MONIA

Witajcie kochane :)

Dziś zrobimy razem pyszny SERNIK Z BRZOSKWINIAMI:)

 

SERNIK BRZOSKWINIOWY

SPÓD:

 200 g herbatników

75 g masła

MASA SEROWA:

800 g zmielonego twarogu

1 szkl cukru

1 budyń proszek

4 łyżki gęstej śmietany

4 jajka

1 duża puszka brzoskwiń

Zaczynamy od spodu:

Pokruszyć ciastka z roztopionym masłem i wyłożyć nimi tortownicę.Włożyć do lodówki.

 

Spód gotowy zabieramy sie za masę serową:

Twaróg miksujemy z budyniem ,śmietaną i cukrem następnie do masy dodajemy po jednym jajku.Masa jest dosyć rzadka więc musimy uważać aby nie pobrudzić całej kuchni:)

Z puszki z owocami odkładamy 4 połówki brzoskwiń aby je póżniej zmiksować i wyłożyć wierzch masy.Resztę brzoskwiń kroimy w plasterki i układamy na nasz spód.

 

Pozostałe brzoskwinie miksujemy odkładamy  łyżki musu a resztę dodajemy do masy serowej.Masę wylewamy na brzoskwinie a na sam wierzch mus następnie wykałaczką robimy zygzaczki :)

 

Pieczemy w temp 150 stopni przez ok godzinę.Sernik studzimy przy uchylonych drzwiach piekarnika.Najlepszy jest jak postoi troche w lodówce:)

SMACZNEGO:):):)

Moje dzieci okrzyknęły go najlepszym sernikiem na świecie :)

Witam po bardzo długiej nieobecności:(

Nie mam nic na swoje usprawiedliwienie tylko ...brak czasu :(
Dziś zaproponuje Wam kochane duszyczki przepyszna BABĘ ZIEMNIACZANĄ .
Okres mamy jeszcze przedwiosenny toteż młodych ziemniaczków brak ,wiec jak ulał wpasuje sie tu nasza baba:)

OTO PRZEPIS:
Ok 1-1,5 kg ziemniaków
200 g mąki
2 jajka
2 cebule
3 zabki czosnku
100-200 g boczku wędzonego
1 łyżeczka soli
pieprz
1 łyżka oleju

WYKONANIE:

Surowe ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce tak jak na placki ziemniaczane razem z jedną cebulką.Odciskamy nadmiar wody dodajemy czosnek,jaja i mąkę .Boczek przesmażamy z drugą cebulką i dodajemy do masy.Całość wylewamy na formę od keksówki wysmarowaną olejem i oproszoną bułką tartą .
Piekarnik ustawiamy na 180 stopni i wkładamy naszą babke na 1-1,5 godz do piekarnika.Podajemy z ulubionymi sosami lub tak jak w moim przypadku z kwaśną śmietaną :)
Życzę wszystkim smacznego :)))))))))) Naprawdę przepyszna kolacja :) Już na stałe zagości w moim menu:))))

 

A tu juz upieczona:)

SMACZNEGO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!             MONIA