...

...

poniedziałek, 27 października 2014

Babeczki z żurawiną

Witajcie Kochane:)

Dziś przepis na żurawinowe babeczki. A pomyśleć że kiedyś nie lubiłam żurawiny :)
Babeczki są mięciutkie, słodziutkie i pyszniutkie:)) Zapraszam:)
Przepis pochodzi z http://kuchniapelnasmakow.blogspot.com/ Warto wypróbować:)


 Sos żurawinowy

1 1/4 szkl żurawin u mnie świeże
3/4 szkl cukru
sok z jednej pomarańczy
1 łyżka tartej skórki pomarańczowej

Wszystko połączyć w rondelku i gotować na małym ogniu aż żurawina zacznie pękać , często mieszając ok 10 min. Zdjąć z ognia i ostudzić.

Ciasto na babeczki/ muffinki

2 szkl mąki
1/2 szkl cukru
2 1/4 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 szkl mleka
1 jajko
4 łyżki roztopionego masła
wanilia


Wykonanie

W dużej misce połączyć produkty suche czyli : mąkę, proszek, sól i cukier. W innej wymieszać resztę składników. Produkty mokre wlać do suchych lekko mieszjąc do połączenia składników.
Do foremek rozłożyć sos żurawinowy a na to równomiernie ciasto .


Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni ok 15 20 min
Następnie wystudzić i odwrócone kłaść na talerz.


Smacznego:)

 
 







Brak komentarzy:

Prześlij komentarz