...

...

środa, 6 listopada 2013

DŻEM Z DYNI...

Jesień przywitała nas pięknie...słońca było sporo...i chciałabym wam kochane moje duszyczki dać przepis na pyszny dżem z...dyni....tak z dyni ..:]jest pyszny...mniej słodki niż wszystkie i taki oryginalny:]
hmm wiec do dzieła.....

DZEM Z DYNI




Składniki:
2 kg dyni
1 szkl cukru
1/3 szkl wody
sok z cytryny


Wykonanie:
Dynię obieramy ze skóry, pozbawiamy pestek i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Startą dynię umieszczamy w garnku o grubym dnie, zasypujemy cukrem i zalewamy wodą i sokiem z cytryny.
Przykrywamy przykrywką i pierwsze 10 min gotujemy przykryty.
Kiedy dynia puści sok a cukier się rozpuści gotujemy bez przykrycia, ok godziny aż dynia zmięknie i zacznie się rozpadać a sok odparuje i dżem przyjmie gęściejszą konsystencję.
Dżem przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy 20 minut.
POZDRAWIAM I SMACZNEGO .......GOSIA:]

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz