MUFFINKI BOSKO POMARAŃCZOWE:)

 Niedziela....coś by można upiec..popatrzyłam na pomarańcze ach....zrobię muffiny pachnące pomarańczą:)
I oto są....smaczne ...wilgotne bardzo pachnące:) Czego trzeba więcej:)

Oto przepis:)

MUFFINY POMARAŃCZOWE:)

SKŁADNIKI
2 jajka
3/4 szkl cukru
200 ml soku wyciśniętego z pomarańczy
100 g masła /margaryny
300 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
na czubeczku łyżeczki sody


WYKONANIE:

Tłuszcz rozpuścić i ostudzić. Jajka ubijamy z cukrem . Ścieramy skórkę z pomarańczy, wyciskamy sok. Do ubitych jajek dodajemy tłuszcz , sok pomarańczowy i startą skórkę. Następnie  dodajemy produkty suche czyli mąkę proszek i sodę. Mieszamy ciasto i  nakładamy do foremek:)
Pieczemy w 150 st ok 20-30 min:)

Polecam są pyszne i pachnące:)

Z przepisu wychodzi ok 12 muffinek:) SMACZNEGO:)        MONIA

PIEGUS :))))))

Znacie PIEGUSA...jesli nie warto go poznać:))))))))))) Zapraszam :)

SKŁADNIKI:

1/2 szkl mleka
3/4 szkl maku
Gotowac 5 min na małym ogniu

3/4 kost margaryny
1 szkl cukru
4 żóltka
Utrzeć wszystko razem

2 szkl mąki
cukier waniliowy
2 łyzeczki proszku do pieczenia
białka od żóltek

Do utartej masy dodac mak z mlekiem ,mąkę  ,cukier waniliowy , proszek do pieczenia i ubitą piane z białek.Piec w tem 200 stopni ok 45 min.

Smacznego:)))))))))))

 

Pozdrawiam MONIA

NAJLEPSZY SERNIK

Witajcie kochane duszyczki :)

Mam dla Was dziś przepis na  najlepszy sernik świata :)))))))))))

SERNIK

SKŁADNIKI:

Spód
1,5 szkl mąki
1/2 szkl cukru pudru
1/2 kost.  margaryny
1 jajo
2 łyżeczki proszku do pieczenia
 To jest spód którym wylepiamy foremkę .

MASA SEROWA

1 kg twarogu półtustego w kostkach
8 jaj
1/2 szkl oleju
1 szkl mleka
1 budyń bez cukru
1 3/4 szkl cukru


WYKONANIE

Zmielić twaróg i dodać 1 szkl cukru 3 całe jaja 5 żółtek olej i mleko wymieszane z budyniem.
Ubić białka z 3/4 szkl cukru dodac do masy serowej,delikatnie wymieszać i wylać na ciasto ( spód) Pieczemy w temperaturze 130 st przez 20 min potem 150 st z termoobiegiem .Po upieczeniu pozotawiamy na kilka minut w piecu przy uchylonych drzwiczkach:)

Wypróbujcie bo warto :)))))))))))) 
Pozdrawiam Monia

TIRAMISU

Witajcie ...
Święta tuż tuż więc szybciutko chcę podać Wam mój ulubiony przepis na TIRAMISU prosto z Francji .Wiele jest przepisów, ale ten który Wam podam jest najwspanialszy pod słońcem .

TIRAMISU

SKŁADNIKI

4 jajka
100g cukru
rum
500 g serka mascarpone
podłużne biszkopciki
kawa
kakao do dekoracji

WYKONANIE

Białka oddzielic od zółtek i ubić .Żółtka utrzec z cukrem i dodać do tego serek mascarpone.Następnie dodać ubite białka i lekko wymieszać.Dodać rum. Zaparzyć mocna kawę.Poczekać aż przestygnie .
Teraz wybieramy naczynie najlepiej przezroczyste:))))))) Układamy ciasta namoczone w kawie na to krem i tak na przemian .Na górze posypujemy kakao :)

SMACZNEGO polecam Monia

DŻEM Z DYNI...

Jesień przywitała nas pięknie...słońca było sporo...i chciałabym wam kochane moje duszyczki dać przepis na pyszny dżem z...dyni....tak z dyni ..:]jest pyszny...mniej słodki niż wszystkie i taki oryginalny:]

hmm wiec do dzieła.....

DZEM Z DYNI

Składniki:

2 kg dyni

1 szkl cukru

1/3 szkl wody

sok z cytryny

Wykonanie:

Dynię obieramy ze skóry, pozbawiamy pestek i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Startą dynię umieszczamy w garnku o grubym dnie, zasypujemy cukrem i zalewamy wodą i sokiem z cytryny.

Przykrywamy przykrywką i pierwsze 10 min gotujemy przykryty.

Kiedy dynia puści sok a cukier się rozpuści gotujemy bez przykrycia, ok godziny aż dynia zmięknie i zacznie się rozpadać a sok odparuje i dżem przyjmie gęściejszą konsystencję.

Dżem przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy 20 minut.

POZDRAWIAM I SMACZNEGO .......GOSIA:]

Tarta dyniowa

Kochane mam dla Was przepis typowo jessienny :]Tarta dyniowa jest naprawde pyszna i nawet dzieciom smakuje:]Łatwo się ją przygotowuje dzieki temu mozna szybko zzrobić coś pysznego na jakieś jesienne przyjecie :]Zapraszam i smacznego:]

TARTA DYNIOWA

NA CIASTO
125g masła najlepiej pol na pol z margaryna
300g mąki
sol
pół szklanki gorącej wody

tłuszcz rozpuszczamy w garneczku następnie zestawiamy z ognia i dodajemy mąkę szybko mieszamy az tluszcz pochlonie make...dodajemy gorącą wodę po trochu patrząc na konsystencje wyrabiamy ręka tworząc kulkę..Ciasto wykładamy na formę od tartej..robimy dziurki widelcem i nakladamy cos na ciasto żeby nie urosło [ja układam orzechy]:].Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 10 minut 

FARSZ DO TARTEJ

1 mała dynia
garść orzechów włoskich
cebula duża
opcjonalnie boczek parzony

Dynie obrać i pokroić w kostkę wlożyć do żaroodpornego naczynia razem z orzechami  pokropić olejem , wstawić do piekarnika aż dynia zmięknie Cebule zeszklic na patelni.

Ostatnim etapem jest wymieszanie skladnikow i ułożenie ich na ciescie...zalać zawiesina[250ml mleka 2 jajka sol pieprz luzka smietany -wszystko mieszamy] i posypać startym serem:]

Pa pa pa

Gosia:]

Muffiny czekoladowe z wiśniami...:)

Witam Was kochane duszyczki:)

Ostatnio wpadają mi w ręce różne foremki do muffinek więc postanowiłam przetestować parę przepisów a najlepsze polecam Wam:)
Ten poniższy przepis pochodzi z tej strony i jest rewalacyjny jak dla moich dzieci:)
Muffinki są mocno czekoladowe ,wilgotne i pyszne. Zachęcam do wypróbowania.

  MUFFINY CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI

SKŁADNIKI NA 12 MUFFINEK

1 szkl mrożonych lub świeżych wiśni
2 szkl mąki pszennej
1/4 szkl kakao
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2/3 szkl cukru
100 g gorzkiej czekolady posiekanej drobno
125 g roztopionego i schłodzonego masła
pól szkl maślanki lub jogurtu naturalnego
2 rozmącone jajka


WYKONANIE

Łączymy  produkty suche w jednym naczyniu, a mokre w drugim. Następnie mokre wlewamy do suchych dodajemy owoce ,całość mieszamy aby dobrze połączyć.Ciasto na muffiny gotowe:)
Formę do muffinek wykładamy papilotkami (jeśli nie mamy papilotków natłuszczamy olejem) i wlewamy ciasto do 3/4 wysokości.
Pieczemy ok 25 min w 200 st C

Pamiętajcie czekolada rozwesela:))))))))))   SMACZNEGO:)   Monia