Pyszny chlebek grillowany koperkowo- czosnkowy

Przepyszny chlebek koperkowo-czosnkowy:]

Grillujemy chyba wszyscy ale czy musimy ciagle kielbaski badz mieso //:]
U nas króluje pszenny chlebek grillowany ...cudownosci:]
Podam Wam na niego dzis przepis abyscie rowniez sami mogli sie cieszyc tym przysmakiem

 Potrzebne będzie
1 chlebek pszenny
1 kostka masła 82%
1 pęczek koperku duży
3-4 ząbki czosnku

Wykonanie

Cały bochenek cieniutko kroimy na plasterki ale nie do końca z 0.5 cm zostawiamy nienakrojonego
Nastepnie do miseczki wkładamy całe masło i je rozcieramy ..najlepiej aby było juz lekko miekkie
po roztarciu aby miało konsystencje gestej smietany dodajemy uprzednio pokrojony drobno koperek.
Troszke solimy i dodajemy wycisniety przez praske czosnek .
Taką mieszaniną smarujemy każda skibke z dwóch stron .Owijamy cały bochenek w folie aluminiowa szczelnie
i grillujemy
Pychotka:]Radze spróbowac:]
Gosia

Leśny mech:)

Witajcie:)

Dawno chciałam już wypróbować ten przepis,długo chodził mi po głowie ...aż stwierdziłam że Święta Wielkanocne to wspaniała ku temu okazja:)  Wyszedł wspaniały:)

Przepisów na niego jest mnóstwo w sieci ja wybrałam TEN :)

LEŚNY MECH 

SKŁADNIKI:

450 g szpinaku rozdrobionego ja użyłam mrożonego
3 duże jaja
2 i pół szkl mąki
1,5 szkl cukru
2 szkl oleju
3 łyż proszku do pieczenia
1 granat

MASA:

250 g śmietany 36%
2 łyż cukru pudru
120 g serka mascarpone


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

CIASTO

Szpinak rozmrozić odcisnąć na gazie i zmiksować .
Jaja ubić z cukrem do białości na gęstą masę. Dodać powoli cienką strużką olej miksować dalej, dodać do masy przesianą mąkę. Na końcu dodać zblendowany szpinak i przemieszać już łyżką do połączenia się składników. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp 170 stopni ok 1 godziny ....do tzw suchego patyczka. Po upieczeniu wystudzić, następnie przeciąć w 2/3 wysokości . Dolną część włożyć ponownie do tortownicy spinając klamrą, część górną pokruszyć na talerzyk.

MASA ŚMIETANOWA:

Śmietanę ubić na sztywno z cukrem, następnie wymieszać z serkiem mascarpone.

Masę wyłożyć na dolną część ciasta w tortownicy a na to wysypać okruszki z górnej części lekko dociskając. Na koniec ułożyc pestki granatu lub poziomki:)))
SMACZNEGO:)
 

Mus czekoladowy

 

Witajcie kochane duszyczki:)

 

Dziś  na deser zrobiłam przepyszny mus czekoladowy z bita śmietaną:)))) Wiadomo przecież że czekoladę wszyscy  kochają:)

 

 

MUS CZEKOLADOWY 

 

SKŁADNIKI :

 

200 g czekolady ( 100 g mlecznej, 100 g gorzkiej)

4 jaja

30 g masła

30 g cukru

opcjonalnie 2 łyżki gęstej śmietany

 

WYKONANIE :

 

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, bardzo cierpliwie :) gdy się rozpuści dodajemy masło aby też się rozpuściło. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą, białą masę. Do masy żółtkowej dodajemy rozpuszczoną czekoladę. Białka ubijamy na sztywno i następnie łączymy z masą czekoladowo-żółtkową. Wkładamy do lodówki na noc...jak wytrzymamy hehehe

SMACZNEGO!!!!

 

 

 

TWARÓG.....ŚWIEŻY OD KROWY:))))))))))))

Witajcie kochane duszyczki ...wreszcie udało mi się kupić najprawdziwsze mleko od krowy, bo w mieście o rarytas:) Mlekomaty się chowają, też próbowałam ...Ale mam.. tzn miałam mleko i przetworzyłam na twaróg, jogurt i pyszne kuleczki w oliwie z ziołami... ale to osobne posty :) Dziś najprostszy przepis który nie wymaga niczego wielkieg tylko ....mleka i serca:))))))))))

TWAROŻEK PROSTO OD KROWY:)

Zachwycają się nim wszyscy:)

TWARÓG PRZEPIS 1

Mleko od mućki:)...bądź sklepowe ( nie UHT) 
i cierpliwość

WYKONANIE:

Wlewamy tłuste mleko do garnka.
Pozostawiamy w cieple....piekarnik u mnie się sprawdził ....chyba że jest upał...na ok 3 dni
Następnie podgrzewamy 30 min.........zobaczysz że robią się skrzepy z mleka.
Pozostaw do ostygnięcia i przelej ostrożnie przez sito.
Wyłóż na sito aby odcedzić serwatkę...najlepiej na kilka godzin...

 

TWARÓG PRZEPIS 2   ALA RICCOTA          POLECAM REWELACJA!!!!!!!!!!!

1 1\5 L tłustego mleka
1/5 L maślanki
4 łyżki soku z cytryny


Mleko podgrzej do ok 80 st dodaj maślankę rozmieszana z sokiem z cytryny...zmniejsz ogień i podgrzewaj aż białko się zetnie...Teraz durszlak wyłożony gazą i przelewasz aby serwatkę odcedzić.
Na drugi dzień masz pyszny twarożek na śniadanko :)))))))))))))))

SMACZNEGO ŻYCZĘ ...PRÓBUJCIE  BO WARTO WIEDZIEC CO SIE JE :))))))))))))
MONIA

Witajcie kochane:)

Mam dziś dla Was równie super przepis....

PIERŚ W CIEŚCIE FRANCUSKIM

Składniki:

1 pierś z kurczaka
1 ciasto francuskie
ulubione zioła
ser

Wykonanie:

Pierś rozbijamy jak na kotlety, rozwijamy ciasto i kładziemy mięso na środku posypując solą, pieprzem, oregano, bazylią lub innymi ulubionymi ziołami. Na to posypujemy starty ser. Teraz uwaga...prostokąt naszego ciasta w farszem na środku, tniemy na paseczki do miejsca gdzie jest farsz z jednej i drugiej strony. Teraz zawijamy raz jedną raz drugą strone i przykrywamy nasz farsz. Wierzch smarujemy jajkiem. Pieczemy ok 30 min w 200 stopniach.

SMACZNEGO MONIA

Rolada serowa

Witajcie :)
Mam dla Was dziś świetny przepis na zaskakującą smakiem roladę serową z mięsem drobiowym:)

ROLADA SEROWA:)

Składniki:

1 ser liliput
ok 300 g pieczarek
2 cebule
1 papryka czerwona
3 łyżki majonezu
3 jajka
1 duża pierś z kurczaka

Wykonanie:

Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać majonez, jajka i wymieszać.Wyłożyć na blaszkę o wymiarach ok 35x45cm wyłożoną papierem i piec ok 15 -20 min w 180 stopniach.
Pierś pokroić jak na kotlety i cienko rozbić. Pieczarki, cebule i  paprykę pokroić i podsmażyć. Na ciepły jeszcze placek serowy ułożyć rozbite surowe piersi potem pieczarki, cebule i paprykę. Zwinąć jak roladę i piec jeszcze 30 min w 180 stopniach.
Rolada wygląda bardzo efektownie na talerzu przy czym jest bardzo smaczna:)))))))

SMACZNEGO MONIA

Racuchy ..nasze kochane...

Kochane wiem wiem ...takie proste i wogóle ,jednakze często o nich zapominamy choć sa takie proste do zrobienia i co najważniejsze nasze dzieci je uwielbiają:]...tak mowa o racuchach z jabłkami ...
Podam wam najlepszy wg mnie przepis i bardzo szybki bez straty czasu na stanie przy mikserze:]

RACUCHY Z JABŁKAMI

na 15 racuszkow sredniej wielkosci

1 jajko
2 łyzki smietany badz kefiru
1 plaska łyżeczka proszku do pieczenia
mleko
szczypta soli
troszke cukru pudru
2 jabłka
około 1.5 szkl mąki
olej do smażenia

WYKONANIE

Wymieszałam jajko razem ze śmietaną trzepaczką dodałam sól i mleko do gęstości [dodajemy około szklanki pózniej możemy uzupełnić jakby ciasto było za gęste] oczywiście cukier puder tak koło łyżki
i mąkę.Kroimy jabłka nie musimy trzeć na tarce wystarczy że pokroimy je drobno na takie cienkie talarki
..dodajemy do masy ..i po wymieszaniu ....nakladamy na rozgrzany olej i smażymy z oby stron na zloty kolor:]

Oczywiście na koniec posypać cukrem...można też dodać śmietanę gęstą...wedle gustu :]

SMACZNEGO :]