FAWORKI ZWANE CHRUSTEM:)

Witajcie jutro Tłusty czwartek dlatego podaje przepis na...faworki moje ulubione:)

SKŁADNIKI

2 szkl mąki

2 łyż cukru

1 łyzka masła

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1-2 jaja zależy od wielkości

1/2 szkl śmietany lub mleka

oczywiście olej do smażenia

WYKONANIE

Wszystkie składniki zagniatamy,przedtem rozpuszczamy masło i wyrabiamy ciasto:) aż powstana pęcherzyki powietrza:) Dalej wałkujemy ,podsypujac maką, kroimy pasy ,które pózniej tniemy na kawałki.W kazdym robimy nozem nacięcie ,przewlekamy ciasto przez dziurke i gotowe.Teraz wystarczy usmazyc je w gąrącym oleju na złoto:)

Posypujemy cukrem pudrem i zajadamy:)

SMACZNEGO WAM ŻYCZE MONIA

Wykwintna rolada z łososiem:)

Pyszna przekąska - bardzo efektowna. Ładnie wygląda na stole i równie dobrze smakuje.

Składniki:



Paczka rozdrobnionego mrożonego szpinaku



400 gram wędzonego łososia w plastrach



2-3 śmietankowe serki Almette



4 jajka





6 ząbków czosnku



2 łyżki mąki



1 łyżka masła



sól, pieprz do smaku



Przygotowanie:



Rozmrożony szpinak podsmażamy na maśle dodając przetarte przez praskę dwa ząbki czosnku, sól i pieprz. Odsączamy na sitku i studzimy. Żółtka dodajemy do ostudzonego szpinaku. Białka ubijamy na sztywno i wraz z mąką delikatnie łączymy z masą szpinakową. Gotową masę wylewamy na płaską blachę wyłożoną pergaminem i pieczemy w 180 stopniach 15 minut.



Przestudzone ciasto smarujemy serkiem almette wymieszanym z czosnkiem i przyprawami. Na serek nakładamy łososia i zwijamy całość w roladę, którą zawijamy ścisło w folię spożywczą i wstawiamy na kilka godzin do lodówki.



Przed podaniem kroimy w plastry.

Smacznego!!!!!!!!!!!! MONIA

A MOŻE NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM:)

Witajcie moje drogie .Tak mnie dzisiaj naszło na przepyszne naleśniki które można przyrzadzać z różnymi nadzeniami:) Ja uwielbiam ze szpinakiem a dzieciom robię takie najzwyklejsze z dżemem:)Polecam!!!

SKŁADNIKI

• 2-3 JAJA
• 20-30 DKG MĄKI
• 1/4 L MLEKA
• 1/4 L WODY

Jaja rozmącić dodawac po trochu wodę z mlekiem i mąkę mieszając rózgą dodać szczyptę soli ,ciasto musi mieć konsystencję gęstej śmietany ,ja na koniec dodaję jeszcze 2 łyż oleju wówczas nalesniki tak nie chłoną tłuszczu z patelni.

Rozgrzać patelnię wlać troszeczkę oleju i wlewać cienkie ciasto.

i smażymy...

Naleśniki gotowe!!!

Teraz zajmujemy sie farszem:)

FARSZ:

Rozmrażamy szpinak ilość dowolna

wlewamy do szpinaku pół szklanki mleka ,dodajemy łyżkę masła i czekamy az sie rozmrozi ciagle mieszajac na małym ogniu.Na końcu dosalamy ,wkładamy ząbek czasnku drobno posiekany i pieprz.

Teraz zostało tylko zapieczenie farszu na naleśniku ,ja robię to na patelni:)

Jak widzicie jajko,szpinak i trochę sera i gotowe danie!!!!Palce lizać POLECAM:)

SMACZNEGO!!!

MONIA

PRZEPYSZNY JABŁECZNIK

Witajcie kochane

Dziś podaje Wam przepis na koronny jabłecznik który jest ulubionym ciastem moich dzieci :)

• 400 dkg maki
• 50 dkg cukru
• 1 mały proszek do pieczenia
• 4 jajka
• 1 kost margarynyny
• cukier waniliowy

Odzielamy żółtka od białek i odstawiamy ,póżniej ubijemy je z cukrem,a  reszte składników zagniatamy i wtawiamy jedną połowę do zamrażalnika.
Następnie robimy mus z ok 1,5-2 kg jabłek odstawiamy do wystygniecia.Białka ubijamy na sztywno a nastepnie dodajemy 250 dkg cukru dalej ubijając mikserem.
Rozkładamy na blachę połowę ciasta ,dalej kładziemy jabłka, trzemy na tarce połowe ciasta z zamrażalnika,na to ubite białka z cukrem,i nastepnie druga połowe ciasta . Pieczemy ok 1 godzin 170 stopni z termostatem.

Na koniec robimy pyszna polewe z białej czekolady.Ja rozpuszczam białą czekolade z odrobina śmietany 18%.

Jest przepyszna!!!
Ciasto jest najlepsze nastepnego dnia prosto z lodówki !!!!Polecam palce lizać:)

Pozdrawiam wszystkich i życze smacznego:)papa

OGORKI W MIODZIE...

Mam dla Was przepis szybki i pyszny szczególnie dla dzieci które uwielbiają slodkawy smak:]
Ogóeczki w miodzie to doskonała przystawka do obiadu ,warto coś takiego mieć w zanadrzu.
Oto przepis

2kg ogórków


Na zalewę
1l wody
1,5 szklanki cukru
1 szklanka octu
2 czubate łyżki soli
2 łyżki miodu[nie sztucznego]

  

SPOSÓB WYKONANIA

Ogórki pokroić w plastry grubości 0,5 cm, wrzucić do słoików. Zalać zagotowaną zalewą.
Słoiki zakręcić i krótko pasteryzować (1-2 min).DODAĆ PAPRYCZKĘ DO DEKORACJI

SMACZNEGO..:]

PAPRYKA FASZEROWANA

Pyszne papryczki:)
5-7 świezych papryczek
4 cebule
ok 5 lasek jakiejś dobrej kiełbasy lub ok 20 dg boczku wedzonego
1 pęczek koperku
4-6 jaj

i duzo sera
WYKONANIE
Paprykę obrać posolić i odstawić na ok40 min
Cebulkę pokroić w kostkę,kiełbaske też i podsmażyć do miekości cebuli,następnie dodać koperek,i połowe sera ok 100-150 gram do tego jajka na koniec ser

Zapiekać ok 40 min

Smacznego Monia

~

Palce lizać

Bardzo szybka drożdżówka bez wyrabiania!!!!!!!

PRZEPIS

• 5 dag drożdży
• 1 szkl cukru
• cukier waniliowy
• 4 roztrzepane jajka
• 1 szkl letniego mleka
• 0,5 szkl oleju
• 4 szkl mąki    

Wszystko włożyć po kolei według przepisu,warstwami do miski.NIE MIESZAĆ!!!Zostawić na 3 godz pod ręcznikiem w ciepłym miejscu.
Następnie wymieszać i wyłożyć na blaszkę .Na to kruszonkę.Ja robię kruszonkę na maśle .

i do piekarnika

nagrzanego do 170 stopni na 35 min

JEST PYSZNA,PUSZYSTA I ZAWSZE WYCHODZI

SMACZNEGO!!!!